나이스로거

가을 겨울에 먹는 무는 보약이라고 하는데요.

무는 국물 낼때 시원하게 해주기도 하고 나물로도 해먹고 다양하게 요리에 사용하곤 하는데요.

평소 소화가 잘 되지 않는 분들이 섭취하면 좋은 음식 중 하나가 무라고 하는데요.

무 효능에 대해 한번 알아보겠습니다.

무에는 비타민C와 함께 베타카로틴 등 다양한 영양소가 포함되어 있다고 합니다.

무의 효능으로는 면역력을 향상시킨다고 합니다.

면역력과 밀접한 관련이 있는 비타민C성분이 매우 풍부하게 함유되어 각종 질병과 노화의 원인이 될 수 있는 활성산소를 제거해 주고, 면역력을 높여주는 효과가 있다고 합니다.

참고로 비타민C는 무의 껍질부분에 가장 많이 함유되어 있기 때문에 깨끗히 세척하여 껍질까지 섭취하시는 것이 좋다고 합니다.

뼈 건강에 좋다고 하는데요.

풍부한 칼슘이 함유되어 있어 뼈 건강을 증진시켜 주며 칼슘의 흡수를 높여주는 비타민C도 풍부하기 때문에 1석2조의 효과를 볼 수 있다고 합니다.

특히 칼슘은 무의 잎부분에 가장 많이 들어 있기 때문에 무의 효능 중 뼈건강을 높이려면 시래기를 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

이 외에도 호흡기 건강에도 좋다고 하며 풍부한 섬유질로 변비에도 좋다고 합니다.

한편 무의 이소티오시 아네이트 성분은 암세포를 유발시키는 바이러스를 제거해 주는데 효과적으로 항암 작용도 한다고 합니다.

무의 효능으로 소화에 도움을 준다고 하는데요.

무에는 단백질을 분해해 주는 프로테아제와 탄수화물을 분해해 주는 디아스타제 등 각종 소화효소가 들어 있어 다른음식과 함께 먹으면 소화가 원활하게 이루어진다고 합니다.

마지막으로 다양한 무의 효능을 얻기 위해서는 무를 열을 가하는 것 보다는 생으로 요리해서 먹는 것이 영양소의 파괴가 적어 더욱 좋다고 합니다.